杭城连续高温:“虾兵蟹将”身价看涨 西瓜等水果广受欢迎

  7月中旬,杭州入伏,一年中最热的时候也就到了。全国各地也普遍是高温天气,有些地方还出现了旱情。受天气影响,这两天,杭州农副物流中心,蔬菜市场里娃娃菜、茭白、小葱价格已翻番;水产市场“虾兵蟹将”价格普涨3成以上;夏天离不开的西瓜、葡萄、水蜜桃,销量特别好。

  18日上午,记者来到杭州水产市场3街。66号批零兼售摊位上,店员李园园正在招呼顾客。

  “最近虾的价格不太稳定。”李园园告诉记者,出货量最大的明虾,一斤20头的价格,从每斤25~28元涨到现在的每斤35~48元。沼虾也没往年同期便宜,一斤18到20头的沼虾,往年同期是30~35元一斤,现在要卖40元。基围虾原先卖70元一斤,从上周五开始涨到110元一斤。

  受高温影响,水产市场用电、用冰量大幅上升,水产品物流、销售环节保鲜难度增大,导致虾蟹等水产品价格涨幅明显。

  水产品需要用冰块保活保鲜,持续高温下,66号摊位现在一天的用冰量增加到了10条,一条冰的价格是15元,而原本一天五六条冰就够用了。

  钱塘江南岸新农都水产市场只在晚上营业,小时新闻记者打听到,最近因为用电量激增,市场电力机组已经紧急扩容。

  春节后提前上市的小龙虾到7月已经接近收尾。昨夜,杭城两大水产批发市场4~6钱的小龙虾一斤26~28元,往年同期只要18~20元。现在,新农都一天的出货量大约10万斤,而往年同期一天要出货15万斤。

  另外,之前小时新闻记者写过的13元一斤的“六月黄”,目前价格也处于高位,最小规格的一两蟹,批发价从每斤10多元升到了20多元。新农都的“六月黄”销量从每天5万斤下降到目前的1~2万斤。

  西瓜、葡萄、水蜜桃,是夏季高温天果品市场三大销冠,目前批发价均有不同幅度上涨。

  在杭州果品批发市场,因为杭城持续高温,西瓜经销商陈军荣的摊位,每天出货30~50吨,比一周前每天20吨的出货量翻了一倍。

  销路好,产地价格也涨了。陈军荣摊位上卖的宁夏麒麟瓜,批发价从上周的每公斤5~5.5元,上涨到了现在的每公斤5.5~6元。这个单价比去年同期还贵了0.5~1元,接下来会不会涨,还不好说。

  市场里的水蜜桃,产地主要是江苏,网红品种有白凤和金霞油蟠,每天新鲜到货,因为不耐储,都是当天销售完。

  市场A区经销户俞国群的摊位上,平均一天卖2000箱白凤水蜜桃,销量比往年上涨了20%。

  7月中旬,水蜜桃批发价大约每斤10元,上下浮动一般在2元。往年同期因为货量饱和,批发价通常是每斤6~7元。不过,今年7月持续高温雨水少,水蜜桃风味更浓郁、甜度更高,好吃得很。

  葡萄的价格,今年比较凌乱。以网红品种阳光玫瑰为例,往年批发价比较均衡,基本在每斤20元。今年市场批发价,高的每斤35元,低的每斤10元,不同价格,口感和个头都不一样。

  俞国群的摊位上,云南阳光玫瑰20天前开始销售,现在四川产的也上市了,品质更好些。一车2000箱,两三天售罄,目前批发价是每斤20元。

  “今年阳光玫瑰,品质参差不齐,消费者购买的时候不能一味贪图便宜,如果零售价每斤低于20元,那品质肯定不行,还不如去买巨峰葡萄。”俞国群对小时新闻记者说。

  另外,今年的无籽红提受疫情影响,基本上没有国外进口的货源,往年进口的批发价卖每斤15~16元,而今年国产红提,批发只要每斤10~13元,且品质、鲜度、口感都比进口的要好,俞国群一天能卖300箱。

  中午,记者顶着烈日走在杭州蔬菜批发交易市场,发现整个交易区里,几乎每个摊位都在卖兰州夏菜,有娃娃菜、莴苣笋、包心菜、松花菜、荷兰豆、甜豌豆、芥蓝等等。

  兰州夏菜占整个杭蔬市场夏季60%的市场供应量。今年产地高温,价格普涨30%。最贵的豆类,荷兰豆批发价每斤6~7元,涨得最凶的是娃娃菜,从每斤0.8元涨到3.5元。

  市场里,记者只发现两个摊位有小葱卖,一问价格,每斤5元。小葱基本是云南货,眼下产地缺货。7月1日开始,小葱价格就涨上来了——今年春节过后那段时间,小葱批发价一直是每斤1元多。种植户不赚钱,纷纷弃种,导致夏季小葱面积骤减,到了7月价格突然上涨。

  蔬菜价格有涨的也有跌的。比如玉米现在就跌到了每斤1.2元,有杭州萧山本地产的,也有来自天津和安徽芜湖的;河南的萝卜每斤0.4元,品相好、品质优,量大有点愁销。

  夏天是吃菌子的季节,不过食用菌现在基本都种在冷库里,一年四季都有货。蔬菜市场的食用菌摊位,高端货价格走低,大众菌类价格上扬。

  先来说高端货。福建人老廖的“盛泉菇业”冷库里,人工栽培的牛肝菌已经上市。这是市场所有菇类里价格最贵的品种,批发价每斤28元,廖老板已经卖了2年,往年每斤要卖到40元。

  另外,大球盖菇,批发价每斤22元。人工养殖的鸡枞菌,批发每斤18~20元,都比之前便宜。

  蔬菜市场里,食用菌主要是金针菇、杏鲍菇、香菇、茶树菇、白玉菇、海鲜菇、蟹味菇、秀珍菇、平菇等大众品种。

  现在涨价的金针菇,产地主要是江苏、上海,今年上海没来货,上周金针菇批发价还是每斤1.5~2元,本周已涨到每斤3元。而福建产的海鲜菇每斤3元,上周每斤只要2.2~2.3元。

  还有杏鲍菇,产地主要是江苏、福建和本地,批发价从每斤2.75元涨到了3元。(施雯)

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